Vesiliukoinen perusta: C ja B-ryhmä
Vesiliukoiset vitamiinit, kuten C-vitamiini ja laaja B-vitamiiniryhmä, ovat keskeisiä monissa kehon aineenvaihduntaprosesseissa. Erityisesti B-vitamiinit, kuten B12 ja folaatti, tukevat hermoston toimintaa ja osallistuvat energian tuotantoon solutasolla.
Energia.fi painottaa, että näiden ravinteiden saanti on riippuvaista tuoreesta ja monipuolisesta ruokavaliosta. Koska keho poistaa ylimäärän nesteen mukana, jatkuvuus on avainsana. Suomalaisessa ruokakulttuurissa marjat ja viljatuotteet ovat perinteisesti olleet näiden erinomaisia lähteitä.